Корейка кабана

1150 руб  / 300  / 150 г
Наш рейтинг:
240 оценок
Обжаренная на открытом огне корейка. Сервируется обжаренным молодым картофелем с белыми грибами и свежими овощами

Горячие блюда

Горячие блюда из мяса и птицы

Карни ди черво

Медальоны из сочной вырезки оленя с ягодным соусом и гарниром из обжаренного картофеля Бейби с шампиньонами

980 руб. 180 / 150 г
Кабаньи ребрышки

Томлёные в собственном соку с корнем имбиря, медом и специями ребра кабана

950 руб. 300 г
Корейка кабана

Обжаренная на открытом огне корейка. Сервируется обжаренным молодым картофелем с белыми грибами и свежими овощами

1150 руб. 300 / 150 г
Цыпленок табака

Популярное блюдо грузинской кухни. Цыпленок зажаренный с чесноком и пряностями

520 руб. 300 г
Седло косули

Обжаренное на открытом огне седло, сервируется орзотто из перловки с соусом Песто

1200 руб. 180 / 150 г
Фердо борацо

Свиная вырезка с яблоками и сливочным сыром, запеченная в слоеном тесте с беконом и соусом на основе шалфея, бренди и яблочного сидра

480 руб. 250 / 50 г
Панчетта ди чипола

Медальоны из свиной вырезки с беконом в соусе из белого лука сливок и вина

420 руб. 180 / 150 / 50 г
Свиные ребра bbq (вес в сыром виде)

Запеченные в сладком соусе BBQ на открытом огне

650 руб. 500 г
Котлета из кабана

Сервируется гречкой с белыми грибами и перепелиным яйцом

680 руб. 275 г
Куриный рулет формаджио

Куриная грудка, фаршированная сыром Дор Блю и Венгерским беконом, в хрустящей панировке из белых сухарей

450 руб. 300 г
Утиная грудка маржет

Утиная грудка, запеченная с ягодным соусом. Сервируется чатни из ананаса

780 руб. 150 / 100 г
Оссобуко

Блюдо итальянской кухни. Тушенная говяжья голяшка с красным луком, морковью, сладким перцем, и сельдереем

890 руб. 550 г
Говядина веллингтон

Говяжья вырезка, маринованная в английской горчице, завернутая в бекон и пюре из шампиньонов, запеченная в слоеном тесте

790 руб. 300 г
Бефстроганов из мраморной говядины

Блюдо русской кухни. Мелко нарезанные обжаренные кусочки говядины с белыми грибами и луком Шалот в горячем сметанном соусе. Сервируется картофельным пюре

650 руб. 200 / 150 г
Костолетти

Говяжьи ребра, запеченные в медовом соусе

1000 руб. 400 г
Бурро ди кафе

Стейк из вырезки мраморной говядиной с кофейным соусом

950 руб. 180 / 50 г
Эскалоп из телятины

Телятина с Хамоном в соусе Белое вино. Сервируется пастой Птитим

550 руб. 200 / 150 г
Флан из телячьей печени

Пирог из телячьей печени. Сервируется карамелизированными яблоками

350 руб. 250 г
Лонг де ву

Запеченный телячий язык под горчичным соусом. Сервируется пюре из сельдерея

550 руб. 150 / 100 / 50 г
Аню рути

Каре ягненка с кускусом, свежим йогуртом и цуккини

1600 руб. 200 / 100 / 50 г